Dott. BRAMBILLA
EUGENIA
Specialista in
Chirurgia d’Urgenza e Pronto Soccorso Università di Milano
Master in
Endocrinologia & Metabolismo presso la
Endocrinology& Hypertension
Division-Diabetes and Metabolism Section- Brigham Women’s Hospital –Harvard University,
Boston, MA, U.S.A
Master di II Livello in Flebolinfologia
Policlinico Le Scotte, Università di Siena
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Consigli per l’inverno 2007
Indicazioni pratiche per neutralizzare l’azione dei RADICALI LIBERI
nelle nostre cellule
MA PER MOLTI AMICI SORGE SPONTANEA LA DOMANDA COSA SONO I RADICALI
LIBERI? PERCHE' SE NE PARLA?
La vita frenetica, lo stress, il fumo, il sole, l’alimentazione
non corretta la manca di sport o lo sport troppo intenso l’uso di farmaci a base di cortisonici fanno
si che il nostro corpo non riesca a contrastare e combattere l’azione del
radicali liberi
I radicali liberi sono particelle instabili , ( come dei
proiettili che colpiscono l’organismo) che si producono nelle cellule (nei
mitocondri). Sono i prodotti di scarto di tutti i processi metabolici
cellulari.
Se queste particelle non
vengono inattivate dai sistemi
anti-ossidazione del corpo, ma si accumulano nelle cellule possono col tempo danneggiarle e favorire il processo di invecchiamento
cellulare e danneggiale il DNA ossia il patrimonio genetico individuale.
Molte malattie metaboliche come il Diabete , l’aterosclerosi e le
malattie cardiovascolari, il Parkinson,
l‘ Alzheimer e l’ invecchiamento
stesso sono in parte dovute all’ accumulo dei radicali liberi.
Quindi se desideriamo rallentare il processo di
invecchiamento del nostro corpo e proteggere
le nostre cellule ed aiutare l’ organismo perché i sistemi di difesa siano sempre efficaci ed
attivi diventa importante avere alcuni
stili di vita salutari come fare un po’ di attività fisica quotidiana del tipo
camminare a passo veloce 10- 15 minuti tutti
giorni o fare la Cyclette 5-10
minuti a giorni alterni ed alimentarsi quotidianamente con alimenti ad azione
anti- ossidante (protettivi) e quindi
con un buon contenuto di sostanze anti
radicali liberi
IN PRATICA OGNI
GIORNO ANDREBBE CONSUMATO ALMENO UNO DEGLI ALIMENTI INDICATI
- 3
Prugne nere
- 1
Arancia
- Mirtilli
1 tazza
- Spinaci
cotti 1 tazza
- Barbabietola
cotta 1 tazza
- Cavolo
verde cotto 1 tazza
- 1
Pompelmo rosa
- 1
Avocado
- 1
Kiwi
- 1
Cipolla media
- Cavoli
di Bruxelles cotti 1 tazza
- 1
Peperone 1
-
Succo di arancia 1 bicchiere
- 1
Patata arrosto
- Succo
di pompelmo 1 bicchiere
- Uva
nera un grappolo
- 1
Banana
- 1Mela
- 1Melanzana
- 1Cetrioli
- 1
Pomidori
- Spinaci
crudi 1 piatto
per chi vuole approfondire l’argomento
il beta carotene –vitamina
A è presente nel melone pesche albicocche carote peperoni zucca cavolo e
spinaci blocca l’azione dei radicali
liberi
La vitamina C contenuta nei kiwi, agrumi fragole melone ribes
pomodori lamponi cavolo prezzemolo lattuga radicchio favorisce la cicatrizzazione
, la formazione del collagene fissa il calcio alle ossa ed ai denti, contrasta
l’azione dei radicali liberi con la vitamina A il selenio e la vitamina E
protegge le pareti dei vasi previene l’osteoporosi potenzia le difese
immunitarie e riduce i livelli di colesterolo
La zinco è un minerale
presente nella carne nelle uova nei frutti di mare nel cacao nei cereali nei
legumi nelle noci in perviene nei processi di crescita nei processi di
riparazione dei tessuti nella cicatrizzazione delle ferite e nelle difese
immunitarie
Il selenio presente nella soia nelle noci pesche frattaglie ha una
azione antiossidante è indispensabile nei processi cellulari interviene nella
formazione degli anticorpi ed è presente nella parete cellulare
La vitamine E contenuta
nell’olio di germe di grano olio d’oliva spremuto a freddo nel tuorlo
nella frutta secca nei cereali e nella verdura a foglia verde ha una elevata
azione anti ossidante e migliora i livelli di colesterolo buono
Gli antiossidanti endogeni
(quelli prodotti dal nostro corpo) sono:
Superossidodismutasi Glutationoperossidasi Glutationotranferasi
CatalasiMelatoninaCeruloplasminaAlcuni radicali
liberi sono :
ANIONE SUPEROSSIDO O2-IDROSSILE OH-OSSIDO NITRICO NO-DIOSSIDO DI AZOTO NO2-PEROSSIDO LOO-OSSIGENO SINGOLETTO O2+Altri
radicali liberi sono O+ e H-.Il
radicale libero prodotto in maggiore quantità è l 'anione superossido 02-. Esso
reagisce con il perossido di idrogeno H2O2 e forma il pericoloso e potente
radicale ossidrile OH- più potente di O2-.
Un saluto a tutti gli amici del web a presto Dr. Eugenia Brambilla