CONSIGLI PRIMAVERILI

A cura della Dott.ssa Eugenia Brambilla

La primavera, il sole, le giornate più luminose, sono un continuo stimolo per rigenerare il corpo e la mente. In questa stagione la voglia di salute e di benessere è ancor più sentita.

Cosa possiamo fare nella quotidianità ?, nella vita di tutti i giorni e cosa è bene , mettere nella borsa della spesa ?

Nella vita di tutti i giorni, tra lavoro, figli, famiglia, impegni sociali e nella persistente lotta contro il tempo, tra smog, inquinamento e traffico, come spesso ripeto, non ci sono indicazioni miracolose, notizie strabilianti o Scoop! Ma solo pratiche indicazioni alimentari.

Nella bella stagione la parola d’ordine è DEPURARE, ripulire da scorie e tossine la pelle , il fegato, i reni, i polmoni, come amano riportare alcune riviste DE-TOSSINARE.

• Per depurare il corpo, è importante bere almeno 2 litri al giorno di acqua a basso residuo fisso, ed a ridotto contenuto di sodio.

• Incrementare l’ apporto di verdure a vegetali freschi, del territorio possibilmente a kilometro zero e frutta di stagione
• L’ ideale se non si hanno problemi specifici, per i quali bisogna rigorosamente seguire le indicazioni del medico di fiducia e non usare il fai da tè, sarebbe iniziare il pranzo e la cena con una insalata mista magari di radicchio, cicoria, spinacino, valeriana, cipollotti, cuori di carciofo scottati e quando ci saranno, punte di asparagi il tutto condito con olio extravergine, d’oliva italiana, spremuto a freddo , aceto / aceto di mele se gradito ricco di potassio, aromi ed eventualmente del sale iodato, con moderazione, per un tocco ancor più originale, gustoso e salutare si può aggiungere qualche foglia di menta fresca o di prezzemolo.
• In alternativa alla pasta consumare del RISO, come fonte di zuccheri, amidi e carboidrati, in particolare il riso integrale ha una importante azione antibatterica sull’intestino e sul processo di fermentazione intestinale, inoltre contiene un importante olio antiossidante ed è particolarmente ricco di vitamina E preziosa vitamina anti invecchiamento sia per l’uomo che per la donna.
• Se l’appetito è molto intenso e prevale la voglia di addentare un piatto di lasagne fumanti o un cosciotto o del salume, cercate di sopperire con dei finocchi delle carote e del sedano in pinzimonio o delle patate lessate e consumare del passato di pomodoro ricchissimo in anti ossidanti quali li licopene .
• In alternativa alla carne consumiamo del pesce dell’ottimo pesce azzurro dei nostri mari ricchissimo di acidi grassi essenziali e di vitamina D esattamente la vitamina che aiuta l’organismo a non perdere/ ma fa si che si assimili e si utilizzi il calcio minerale fondamentale per le ossa e quindi per prevenire l’OSTEOPOROSI e le fratture frequenti negli over.

• Recenti statistiche riferiscono che circa il 70% della popolazione mediterranea ha bassi livelli di vitamina D pur avendo una buona esposizione al sole ( servono circa 20 /30 minuti di esposizione al sole giornalmente per viso e gambe), ma associato ad un corretto regime alimentare; nei paesi scandinavi le statistiche sono nettamente migliori , pur avendo il problema dell’esposizione al sole per la corretta alimentazione ricca di pesce, hanno statistiche nettamente migliori circa i livelli di vitamina D nella popolazione.
• In sostituzione dei dolci corposi della stagione fredda preferire la frutta di stagione gustosa come le fragole i frutti di bosco, ed a seguire ciliegie, albicocche, pesche, cocomeri, meloni, ricchissimi in acqua vitamine e fibra ma con pochissime calorie tra le 17 e le 27/30 calorie circa per 100 gr di prodotto.
• Non dimentichiamo lo yogurt magro con fermenti vivi cui aggiunge la frutta di stagione e non meno importante
• Con il sole la bella stagione le giornate più luminose e lunghe fare del moto, anche semplicemente camminare 20 minuti a posso veloce tutti i giorni , fare le scale a piedi o scendere dalla metropolitana una fermata prima , o parcheggiare distante dal luogo in cui ci si deve recare, insomma utilizzare ogni buon pretesto per muoversi!.
• Buon inizio di primavera! E appena possibile troviamo del tempo per noi per ascoltare della buona musica leggere un buon libro, curare la pelle, o farla curare dallo specialista ed estetista di fiducia, prendersi cura dei capelli, rinnovando un taglio, il colore e nutrendoli con prodotti specifici e con un’alimentazione particolarmente ricca in vitamine Sali minerali , fibre ed oligoelementi/ fermenti.
• Vi aspetto prontissimi per le vacanze estive !

• Dr Eugenia Brambilla